Integrated nutritional care in long-term care: From theory to evidence-based practice

שמור ב:
Lindner-Rabl, S., et al., Integrated nutritional care in long-term care: From theory to evidence-based practice. Plos One, vol. 20, n. 5, 2025, 12p.
Ref. 602916
מקום: SIIS Archivo
Palabras clave:
Personas mayores, Envejecimiento, Cuidados de larga duración, Residencias, Nutrición, Calidad de la atención, Estudio cualitativo, Europa
Abstract:
En un contexto global marcado por el envejecimiento poblacional y el aumento sostenido de personas con necesidades complejas de atención, la transformación de los sistemas de salud y asistencia social hacia modelos integrados resulta fundamental. <br><br> Una de las áreas críticas en este rediseño es la atención nutricional, especialmente en los centros de atención a largo plazo, donde la desnutrición representa un desafío persistente con implicaciones directas sobre la calidad de vida y la salud funcional de las personas mayores. <br><br> Este estudio aborda esa necesidad mediante el desarrollo de una vía de atención nutricional interprofesional, concebida como un modelo de atención basado en la evidencia y centrado en la persona. <br><br> El diseño del estudio se fundamentó en un enfoque cualitativo multimétodo, estructurado en cuatro subprocesos secuenciales y orientado por principios de la ciencia de la implementación. <br><br> El primer paso consistió en una evaluación de la madurez regional para identificar la preparación de los entornos locales en términos de recursos y estructuras organizativas. Posteriormente, se procedió a la adaptación de rutas de atención nutricional ya existentes, ajustándolas a los contextos y necesidades específicas de los centros participantes. <br><br> La tercera fase se centró en la cocreación escalonada de la vía de atención con la participación activa de las partes interesadas, entre ellas profesionales de salud, personal asistencial, gestores y representantes de los residentes. <br><br> Finalmente, se llevó a cabo una implementación local acompañada de una estrategia de evaluación multinivel planificada para monitorear tanto los resultados clínicos como los procesos de adopción y sostenibilidad. <br><br> El resultado de este trabajo fue una vía de atención estructurada en siete episodios clave que articulan las intervenciones nutricionales a lo largo del proceso asistencial de los residentes. <br><br> Esta vía integra múltiples disciplinas y promueve prácticas eficientes en el uso de recursos, al tiempo que responde a las necesidades individuales de los pacientes en un marco colaborativo. <br><br> Los primeros resultados de la implementación sugieren que la vía facilita la estandarización de prácticas clínicas, mejora la coordinación entre profesionales y promueve una atención más proactiva y centrada en el residente.