ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTARIO Y APORTES NUTRICIONALES DE UNA POBLACION MAYOR INSTITUCIONALIZADA

Se valora el estado nutricional (antropometría) de los ancianos válidos (59 hombres y 104 mujeres con 78 años de edad media) de una residencia geriátrica y se estima su ingesta de energía y nutrientes para comprobar su adecuación a las recomendaciones vigentes. Para ello se entrevista al personal de...

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Bibliographic Details

Main Author:	ROMA, R.
Other Authors:	ET AL
Format:	Journal Article
Language:	Spanish
Subjects:	Evaluación Nutrición Personas mayores Recomendaciones Residencias Acción social Mayores Documental
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