Manual de manejo integral de la disfagia en centros sociosanitarios
Saved in:
Bravo, P. (coord.), Manual de manejo integral de la disfagia en centros sociosanitarios. Valencia, Generalitat Valenciana, 2022, 274 p.
Ref.
586071
Location:
SIIS Archivo
Palabras clave:
Discapacidad, Personas mayores, Enfermedades del sistema digestivo, Detección, Alimentación, Alimentación por sonda, Características, Alternativas, Dieta, Apoyo, Fármacos, Recomendaciones, Comunicación, Manuales de procedimiento, Comunitat Valenciana, España
Discapacidad, Personas mayores, Enfermedades del sistema digestivo, Detección, Alimentación, Alimentación por sonda, Características, Alternativas, Dieta, Apoyo, Fármacos, Recomendaciones, Comunicación, Manuales de procedimiento, Comunitat Valenciana, España
Abstract:
Este manual pretende ofrecer herramientas prácticas, tanto a las personas profesionales de los centros sociosanitarios, como a familiares e incluso a las propias personas con disfagia orofaríngea, para hacer frente a aspectos fundamentales tales como reconocer los signos de disfagia y cómo diagnosticarla, conocer sus principales complicaciones y cómo prevenirlas, planificar el menú, garantizar el soporte dietético y nutricional adecuado, adaptar la consistencia apropiada de alimentos y bebidas, aplicar estrategias ante diversas situaciones terapéuticas, profundizar en los aspectos sensoriales o garantizar una alimentación segura. Todo ello desde una perspectiva multidisciplinar, de las y los profesionales que trabajan día a día en la materia, con la finalidad de otorgar la satisfacción global a las personas usuarias.
Este manual pretende ofrecer herramientas prácticas, tanto a las personas profesionales de los centros sociosanitarios, como a familiares e incluso a las propias personas con disfagia orofaríngea, para hacer frente a aspectos fundamentales tales como reconocer los signos de disfagia y cómo diagnosticarla, conocer sus principales complicaciones y cómo prevenirlas, planificar el menú, garantizar el soporte dietético y nutricional adecuado, adaptar la consistencia apropiada de alimentos y bebidas, aplicar estrategias ante diversas situaciones terapéuticas, profundizar en los aspectos sensoriales o garantizar una alimentación segura. Todo ello desde una perspectiva multidisciplinar, de las y los profesionales que trabajan día a día en la materia, con la finalidad de otorgar la satisfacción global a las personas usuarias.
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