Guía de nutrición para personas con disfagia

La disfagia es la alteración o dificultad en el proceso de la deglución. Es un síntoma que aparece con frecuencia en personas que han sufrido daño cerebral. En esta guía se reúnen conceptos clínicos sencillos sobre la disfagia y aspectos nutricionales básicos para estructurar una dieta, incluyendo r...

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Main Author: González, C.
Other Authors: et al
Format: Monograph
Language:Spanish
Published: Madrid Instituto de Mayores y Servicios Sociales 2018
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