UN ESTUDIO EN UNIVERSITARIOS DE SEVILLA

Gorde:
VARIOS AUTORES, UN ESTUDIO EN UNIVERSITARIOS DE SEVILLA. ROL, Vol. 27, no. 2 (2004), p. 65-72.
Erref. 131772
Kokapena: SIIS R. 44 DFA
Hitz-gakoak:
Alimentación, Estudiantes, Estudios, Hábitos
Laburpena:
Se describen los habitos alimenticios de los alumnos de enfermeria de la Escuela Universitaria Francisco Maldonado de Osuna. En general realizan tres comidas (desayuno, almuerzo y cena) y la mayoria lo hace en su lugar de residencia academica, siendo el desayuno mas comun cafe con leche y tostada. Es frecuente el haibito de cocinar para si mismo o para los compañeros.La muestra se caracteriza por un alto consumo de carne, una ingesta de hidratos de carbono complejos adecuada e inadecuada respecto a las verduras, fruta, pescado, pan y leche. Los datos obtenidos indican que los habitos alimenticios no son los adecuados.