ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA CERVEZA: ESTUDIOS IN VITRO E IN VIVO

Spremljeno u:
GONZALEZ, M.L., ET AL., ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA CERVEZA: ESTUDIOS IN VITRO E IN VIVO. Madrid, CENTRO DE INFORMACION CERVEZA Y SALUD, 2001, 57 p.
Ref. 108934
Lokacija: SIIS D41.2
Palabras clave:
Alcohol, Bioquímica, Drogodependencias, Efectos, Nutrición
Sažetak:
El principal objetivo de esta publicación es evaluar la actividad antioxidante de las cervezas tanto por ensayos químicos como biológicos.