'WHATEVER'S ON HER PLATE': FOOD IN THE LIFES OF PEOPLE WITH LEARNING DISABILITIES
Saved in:
RODGERS, J., 'WHATEVER'S ON HER PLATE': FOOD IN THE LIFES OF PEOPLE WITH LEARNING DISABILITIES. BRITISH JOURNAL OF LEARNING DISABILITIES, Vol. 26, no. 1 (1998), p. 13-16.
Ref.
69991
Location:
SIIS R.103
Palabras clave:
Alimentación, Autodeterminación, Calidad de vida, Discapacidad intelectual, Efectos, Salud, Toma de decisiones
Alimentación, Autodeterminación, Calidad de vida, Discapacidad intelectual, Efectos, Salud, Toma de decisiones
Abstract:
Una buena nutrición se ha considerado un elemento especialmente clave en la vida de las personas con deficiencia intelectual. No se trata solo de la lógica importancia de los hábitos alimentarios en cualquier persona. Las elecciones alimentarias no pueden separarse de las circunstacias económicas y sociales del ser humano. y la relación entre la comida y la salud no se limita a su mero valor nutricional; la comida tiene significado emocional y social. Este trabajo recoge los resultados de un estudio que analizó un número de aspectos de importancia de la comida en la vida de 30 adultos con deficiencia intelectual. El estudio revela los niveles inadecuados de la alimentación de los participantes así como sus limitadas opciones para influir en aquello que comen, a pesar de que demostraron tener conocimientos sobre asopectos nutricionales básicos. Finalmente, el trabajo ofrece recomendaciones al respecto.
Una buena nutrición se ha considerado un elemento especialmente clave en la vida de las personas con deficiencia intelectual. No se trata solo de la lógica importancia de los hábitos alimentarios en cualquier persona. Las elecciones alimentarias no pueden separarse de las circunstacias económicas y sociales del ser humano. y la relación entre la comida y la salud no se limita a su mero valor nutricional; la comida tiene significado emocional y social. Este trabajo recoge los resultados de un estudio que analizó un número de aspectos de importancia de la comida en la vida de 30 adultos con deficiencia intelectual. El estudio revela los niveles inadecuados de la alimentación de los participantes así como sus limitadas opciones para influir en aquello que comen, a pesar de que demostraron tener conocimientos sobre asopectos nutricionales básicos. Finalmente, el trabajo ofrece recomendaciones al respecto.