Libro blanco de la alimentación sostenible en España
Zapisane w:
Puigdueta, I., et al. (coords.), Libro blanco de la alimentación sostenible en España. Fundación Carasso y Fundación Alternativas, 2022, 203 p.
Ref.
591496
Lokalizacja:
SIIS Archivo
Palabras clave:
Alimentación, Nutrición, Seguridad, Salud, Obesidad, Pobreza, Salud pública, España
Alimentación, Nutrición, Seguridad, Salud, Obesidad, Pobreza, Salud pública, España
Streszczenie:
El objetivo del libro es identificar, entender, debatir y proponer algunas claves para lograr una rápida transición en España hacia sistemas alimentarios sostenibles, aquellos que garantizan la seguridad alimentaria y la nutrición para todos, de forma que no comprometan las bases económicas, sociales y ambientales de las futuras generaciones.
El objetivo del libro es identificar, entender, debatir y proponer algunas claves para lograr una rápida transición en España hacia sistemas alimentarios sostenibles, aquellos que garantizan la seguridad alimentaria y la nutrición para todos, de forma que no comprometan las bases económicas, sociales y ambientales de las futuras generaciones.