Comer puede seguir siendo un placer. Alimentación centrada en la persona
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Comer puede seguir siendo un placer. Alimentación centrada en la persona. Barcelona, Fundación Edad & Vida, 2018, 58 p.
Ref.
539146
Lokacija:
SIIS Archivo
Palabras clave:
Alimentación, Nutrición, Personas mayores, Enfermedades del sistema digestivo, Ingestión, Información, Atención individualizada, Recomendaciones, España
Alimentación, Nutrición, Personas mayores, Enfermedades del sistema digestivo, Ingestión, Información, Atención individualizada, Recomendaciones, España
Sažetak:
En la Fundación Edad&Vida han desarrollado este documento con los principales resultados obtenidos en una serie de grupos focales realizados con personas mayores de ambos géneros que vivían en su propio domicilio o en centros residenciales especializados, en los que se analizan sus hábitos y otros aspectos que ellos mismos identificaban como prioritarios para garantizar su bienestar y satisfacción en el acto de comer. Se recogen, en este texto, sus preferencias sobre los horarios, utillaje y contexto de las diferentes ingestas diarias. Se incluyen una serie de consejos para garantizar la satisfacción con la alimentación en determinadas situaciones tales como problemas de masticación, restricciones dietéticas o indicaciones para ajustar la comida a las preferencias de las personas. El objetivo de este texto es dotar a las propias personas mayores, a sus cuidadores, familiares y profesionales, de una serie de orientaciones sencillas, simples y ajustadas a sus hábitos y deseos que permitan mantener la satisfacción con la alimentación.
En la Fundación Edad&Vida han desarrollado este documento con los principales resultados obtenidos en una serie de grupos focales realizados con personas mayores de ambos géneros que vivían en su propio domicilio o en centros residenciales especializados, en los que se analizan sus hábitos y otros aspectos que ellos mismos identificaban como prioritarios para garantizar su bienestar y satisfacción en el acto de comer. Se recogen, en este texto, sus preferencias sobre los horarios, utillaje y contexto de las diferentes ingestas diarias. Se incluyen una serie de consejos para garantizar la satisfacción con la alimentación en determinadas situaciones tales como problemas de masticación, restricciones dietéticas o indicaciones para ajustar la comida a las preferencias de las personas. El objetivo de este texto es dotar a las propias personas mayores, a sus cuidadores, familiares y profesionales, de una serie de orientaciones sencillas, simples y ajustadas a sus hábitos y deseos que permitan mantener la satisfacción con la alimentación.