Vivir sin gluten... por elección

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Vivir sin gluten... por elección. El Mundo, (13 abril de 2012).
Ref. 461648
Abstract:
Si echa un vistazo a su alrededor, seguro que conoce a más de una persona que ha decidido eliminar el gluten de su dieta, convencida de que le sienta mal y es la causa de sus molestias digestivas. En EEUU, esta moda ha ido más allá y cada vez son más quienes eliminan este nutriente de sus vidas, incluso estando completamente sanos.