Prácticas de alimentación y estado nutricional de las personas mayores institucionalizadas
Zapisane w:
Fundación Edad & Vida, Prácticas de alimentación y estado nutricional de las personas mayores institucionalizadas. Barcelona, Fundación Edad & Vida, 2011, 52 p.
Ref.
181907
Lokalizacja:
SIIS Archivo
Palabras clave:
Alimentación, Cuestionarios, Discapacidad física y orgánica, Economía, Efectos, Evaluación, Factor de riesgo, Factores psicológicos, Factores sociales, Hábitos, Malnutrición, Personas mayores, Recomendaciones, Residencias, España
Alimentación, Cuestionarios, Discapacidad física y orgánica, Economía, Efectos, Evaluación, Factor de riesgo, Factores psicológicos, Factores sociales, Hábitos, Malnutrición, Personas mayores, Recomendaciones, Residencias, España
Streszczenie:
El fomento de hábitos saludables en la alimentación del conjunto de la población es un factor determinante para un envejecimiento activo y saludable. La presente investigación, centrada en conocer las prácticas de alimentación y el estado nutricional de las personas mayores institucionalizadas en centros residenciales, busca analizar las causas y los efectos de la desnutrición de las personas mayores. La muestra del estudio se compuso de un total de 48 residencias con capacidad de atender a una población aproximada de 4.500 residentes a lo largo de todo el Estado. El desarrollo de este trabajo permite a la Fundación Edad y Vida proponer unas recomendaciones no sólo dirigidas a las personas mayores institucionalizadas, sino también, y especialmente, a todas los actores presentes en el entorno, incluyendo a familiares, profesionales de la salud y de los servicios a las personas mayores y administraciones públicas. Entre sus principales recomendaciones, destaca la necesidad de generalizar la utilización de protocolos y de herramientas diagnosticadas para una atención adecuada y adaptada a cada persona a través de profesionales formados, motivados e implicados en el servicio de alimentación, y con sistemas de coordinación establecidos.
El fomento de hábitos saludables en la alimentación del conjunto de la población es un factor determinante para un envejecimiento activo y saludable. La presente investigación, centrada en conocer las prácticas de alimentación y el estado nutricional de las personas mayores institucionalizadas en centros residenciales, busca analizar las causas y los efectos de la desnutrición de las personas mayores. La muestra del estudio se compuso de un total de 48 residencias con capacidad de atender a una población aproximada de 4.500 residentes a lo largo de todo el Estado. El desarrollo de este trabajo permite a la Fundación Edad y Vida proponer unas recomendaciones no sólo dirigidas a las personas mayores institucionalizadas, sino también, y especialmente, a todas los actores presentes en el entorno, incluyendo a familiares, profesionales de la salud y de los servicios a las personas mayores y administraciones públicas. Entre sus principales recomendaciones, destaca la necesidad de generalizar la utilización de protocolos y de herramientas diagnosticadas para una atención adecuada y adaptada a cada persona a través de profesionales formados, motivados e implicados en el servicio de alimentación, y con sistemas de coordinación establecidos.
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